et ve et ürünleri Brc Belgesi
BRC, GFSI (Global Food Safety Initiative )
BRC BELGESİ KALİTE YÖNETİM DANIŞMANLIĞI
New Page 1
Kahvaltılık Ürünler BRC Belgesi Peynir Yumurta Süt ve Süt Ürünleri Brc Belgesi Tahıllı Ürünler Brc Belgesi Dondurulmuş Gıda Brc Belgesi Sebze ve Meyve BRC Belgesi Mantar Brc Belgesi
BRC FOOD GIDA GÜVENLİK SİSTEMİ
brc belgesi kalite yönetim danışmanlığı ve belgelendirme takibi
Elma Brc Belgesi
Mantar Brc Belgesi
çilek Brc Belgesi Danışmanlık
sebze Brc Belgesi Belgelendirme
BRC Belgesi nedir?

  BRC, İngiltere perakende ticaretini temsil eden ticari bir örgüttür. Bu örgütü oluşturan üyeler, büyük alış veriş merkezlerinden küçük büfelere kadar farklı büyüklüktedir. BRC perakendeciliği ve tüketiciyi etkileyen birçok konu ile doğrudan ilgilenmektedir ve lobi faaliyetleri ile İngiltere ve Avrupa Birliği’ de de bu konuları ön plana çıkarmak ... 
devamı
Brc Belgesi nasıl alınır?

  BRC Global Standardı sertifikasyonu temini bazı şirketler için büyük sorun olabilir. Belge almak isteyen şirketlere bir belgelendirme denetimi düzenlenmesi öncesinde gerekenleri bilerek firmalarını hazırlıklı hale getirmek için planlamasını yapmalıdır.BRC Standardı , ihtiyaca uygunluğunun değerlendirilmesi. BRC Belgesi iyi bir...
devamı
Brc belgesini hangi firmalar almalı ?
  BRC Global Standart, üretim, paketleme, depolama ve güvenli gıda ve tüketim ürünlerinin dağıtımı sağlayacak bir kuruluş tarafından yerine getirilmesi gereken şartları belirten, bahsedilen dört sektörün önde gelen Teknik Standartlarının  bir araya getirilmiş halidir. Başlangıçta British Retail Consortium -brc food belgesi ... 
devamı
Brc bölümleri nelerdir ?

  1. Üst Yönetim Taahhüdü ve Sürekli İyileştirme - herhangi bir gıda güvenliği sisteminin etkili olabilmesi için bu İşletme üst düzey yönetimi tamamen uygulama ve sürekli gelişimi esastır.2. Gıda Güvenliği Planı (HACCP)-Gıda Güvenliği Sistemi için temel uluslararası Codex Alimentarius sistemine göre etkili bir HACCP kurulumu ... 
devamı
Paketleme Brc Belgesi
  Brc food gıda güvenlik sistemi belgelendirme süreci?

  BRC Food, Gıda Güvenlik Sistemi belgelendirme çalışmalarına geçmeden önce bu sistemin firmada kurulmuş ve yönetiliyor olması gerekir. Bu sistem kurulmuş olmasına rağmen üretim sırasında. ...  devamı
  Brc food gıda güvenlik sistemi belgesi başvurusu için gerekli evraklar?

  Arkasından bir belgelendirme kuruluşu ile sözleşme yapılarak denetim çalışmaları başlatılır. Bir belgelendirme kuruluşuna başvuru yapılırken, önce belgelendirme  başvuru formu  ve   ... devamı
  AMBALAJ VE AMBALAJ MALZEMELERİ İÇİN BRC/IoP STANDARTI

Bilindiği gibi ambalajdan asıl beklenen gıdayı bulaşmalara karşı korumak ve gıdanın kalitesi ile güvenliğini raf ömrü boyunca sağlamaktır. Ancak aynı ambalaj malzemesi doğru seçilmediğinde gıdaya çeşitli kimyasal maddeleri ... devamı
  Brc food gıda güvenlik sistemi nasıl kurulur ?

BRC Standardı 7 bölüme ayrılmıştır: 1. Üst Yönetim Taahhüdü ve Sürekli İyileştirme - herhangi bir gıda güvenliği sisteminin etkili olabilmesi için bu İşletme üst düzey yönetimin  uygulama ve sürekli gelişimi taahhüt esastır. 2. Gıda Güvenliği ...  devamı
Brc food gıda güvenlik sistemi standart kapsamı neleri içerir ?

  Üst yönetimin taahhüdü ve sürekli iyileştirme (madde 1)Gıda güvenliği planı, HACCP (madde 2)İç denetimler (madde 3.5)Düzeltici ve önleyici faaliyetler (madde 3.8)İzlenebilirlik (madde 3.9)Altyapı, ürün ...  devamı
Brc food gıda güvenlik sistemi temel prensipleri nelerdir ?

  Gıda üreten firmalar, işletmelerinde her zaman, temizlik ve hijyen standartlarına uygun üretim yapmaya, üretilen gıdaların güvenli ve kaliteli olmasına önem vermek zorundadır. Bunu sağla .. devamı
Brc' nin hedefleri nedir ?

* Müşterilerin birbiriyle çelişen taleplerini azaltmak ve/veya ortadan kaldırmak, * Aynı firmaya aynı amaçla birden fazla denetim yapılmasını engellemek,* Yerel değerlendirme yapılmasını desteklemek,* Etik ticaret kuralları çerçevesinde açıklık   .. devamı
Brc tarihçesi nedir ?

1998-BRC Standard İngiltere’ de ilk defa denetim standardı olarak yayınlandı.1999-EN 45004 Akrediteli ilk Denetim Kuruşlarını onayladı ve BRC Akredite olarak verilmeye başladı.2000-Versiyon 2 yayınlandı.2000-CIES (Ticaret Odası CIES The Global Food ...  devamı